АССОЦИАЦИЯ ФЛЕБОЛОГОВ РОССИИ

Ну, конечно же, бокал превосходного Саперави за ваше, друзья здоровье!!!!!

Судя по фотографиям, путешествие получилось замечательным. Максим, очень жаль, что тебя не было на конференции.

Да, я очень приятно отдохнул! Так что, уважаемые коллеги всем рекомендую посетить этот чудный город и его окрестности. Ну, а конференцией пришлось пожертвовать. Будем надеяться, что еще будут у нас встречи на профессиональной почве. Время пока еще ждет.

Интересный город и кухня, судя по фото, отменная,
лепешку бы съела, прямо сейчас.

Это аджарский хачапури

Небольшой фотоотчет о поездке на озеро Вуокса под Питером.

А содержимое котелка в тарелочках показать???

Красивые места!!!! А в котелке, наверное, уха?)))

Разумеется, уха и, непременно, "тройная".
Сначала в котелок отправляется рыбная мелочь. В идеале - ерши и мелкий окунь, но если окуня нет, то подойдет плотва, уклейка или мелкий подлещик. Около 40 минут рыба варится в полотняном мешочке, чтобы чешуя и мелкие кости не испортили готовое блюдо.
Когда рыба окончательно разварится, ее выбрасывают и закладывают щучьи головы и хвосты. Варим еще где-то полчаса, после чего добавляем крупную неочищенную луковицу. Луковая шелуха придает ухе яркий янтарный оттенок. Еще через полчаса добавляется крупно нарезанная морковь, а еще минут через 15 - картошка. Еще через 10 минут вынимаем мешочек с головами и кладем в уху крупные куски щуки (ну или что там посчастливилось поймать ). В конце варки специи - черный перец горошком и лавровый лист. Ничего лишнего. Чем проще, тем лучше. Если такой ухе повезет и она доживет до утра, получается нежнейший студень, который просто тает во рту.

Вкуснее только шурпа из перепелов на открытии охоты...

Просто праздник какой-то))))))

Чемпионат Марте Мира по водному полу. Я в глухой защите.